jueves, 3 de septiembre de 2009

Los sabores de helados más Freak de mundo



El helado es uno de los productos gastronómicos más apetecidos del planeta, Ofrecido como premio a los niños si se portan bien, como clásico postre para coronar una rica cena y también muy usado como complemento erótico en esos momentos especiales. El San Francisco SFoodie publicó recientemente una lista de los sabores de helados más raros del mundo, intruseando por la red encontré otros varios más y me quedó la curiosidad por saber si en nuestro conservador  país somos jugados o no con los sabores de  los helados. Al menos en las gelaterías tradicionales no encontré nada que no fuera lo típico salvo el helado de palta de Diversso. ¿Nos faltó imaginación o  tenemos un paladar muy estructurado? Yo creo que nos falta aprender que en materia de gastronomía no todo esta escrito y que tenemos que atrevernos a experimentar y probar. Imagínense cómo sería un helado de pastelera de choclo por ejemplo, o un  sorbet de chicha, ya que estamos ad portas de fiestas patrias...les tinca?

Acá va la lista de los nominados para helados freak del mundo y del lugar dónde se encuentran por si alguno anda de viaje y se atreve a probar algún sabor distinto al clásico vainilla o chocolate suizo, hay algunos que francamente hasta se me hizo agua la boca por probarlos y otros que ni con el cuento del viejo del saco los probaría :





Desayuno Secreto
Disponible en San Francisco en la gelatería Humphry Slocombe, este sabor contiene una mezcla extravagante de Bourbon (parecido al whisky) y maíz. La parte más sorprendente? Es increíblemente sabroso. Otros sabores únicos Slocombe son el queso crema, crema agria y la mantequilla de maní y curry. 

Sex Pistols 
Para cuando estás teniendo un día de bajón, de esos con el ánimo ( y otras cosas) totalmente caídos, la gelatería de Londres  Icecreamists ofrece este Viagra-como punch de energía con  suplementos de hierbas como la arginina, ginko-biloba y guaraná,.Genial cierto?,es divertido!!,seguro que mucho más entretenido que tomar una pastilla.

Tocino Confitado
Para los amantes de la carne: ¡Regocijaos! El helado perfecto está aquí, gracias a  Scoop Perfect David Lebovitz: La creación de tocino confitado El maestro de postres características de azúcar moreno claro, canela, y un montón de tocino. La receta está disponible aquí
 
Cono de Puré 
 Los británicos con su pompa y todo se atrevieron a cocinar un cocimiento de salchichas, puré de patatas, salsa de carne y arvejas, metido en un cucurucho de helado. Una compañía llamada platos tía Bessie vende este helado de carne mechada con puré de papas, que es sorprendentemente bueno, en opinión de los mismos británicos, of course.
 
Lox 
No nos malinterprete - podríamos comer salmón ahumado para el desayuno, el almuerzo y la cena. Pero poner el salmón ahumado en un cono de helado podría talvés ir demasiado lejos. Si vives en Queens, Nueva York, puede probarlo por tí mismo en Max y Mina Homemade Ice Cream y el CIEM. Otros sabores extraños ahí son :cerveza,  ajo, pizza, y maíz en la mazorca.

 Ajo 
Este helad de ajo se reparte gratuitamente cada año en el Festival del Ajo de Gilroy en Gilroy, California. El festival también incluye otros sabores freak como "cookie picante mantequilla de ajo y gambas al ajillo español". 

Haggis (tripas de oveja) 
Se sirven en Morelli, una tienda de alimentos en el interior de Harrod's Hall en Londres, este helado viene llenito con Haggis, tripitas de oveja, coronado con una salchicha. No te preocupes,los intestinos se muelen y se mezclan todo el helado -  no encontrará ningún trozo. Te animas a probarlo? 
 
Basashi  congelado
Este sabor originario de Japón podría ser el más escandaloso de todos. Basashi congelado, que se vende en los mercados de Tokio, está elaborado con trozos de carne de caballo cruda.Ojo con la protectora de animales! ¿te comerías una bolita de este en un caluroso día de verano? 
 
Cheeseburger 
Este puré helado, que se vende en la  Heladeria Coromoto en Venezuela, contiene carne de hamburguesas, queso, papas fritas y "incredientes secretos" [sic]. El sueño de un Stoner? Creemos que sí. Sólo en caso de que no lo encuentran atractivo, la heladeria vende más de 800 otros sabores, hay para regodearse....


2 comentarios:

Fran dijo...

en santiago hay hasta de cochayuyo, es cosa de buscar... tb he visto de merken, pimienta, rosas y cosas que no probaría. El de harina tostada es muuuy rico. Tb el de higos. De tequila con frutillas y de pisco para quedar on the ball!
En verdad hay muchos sabores, sólo hay que saber buscarlos...

Amanda. dijo...

Donde puedo encontrar helados con sabores diferentes en santiago?
gracias